Como se fazem os ovos mexidos favoritos da rainha Isabel II

[Lordelo]

Nem só de scones e chá se alimentava a rainha Isabel II. Também era fã de sandes com geleia ou ainda de uns bons ovos mexidos pela manhã. Ainda assim, não eram os ovos banais. Claro que tinham de ter o 'twist' que a realeza precisava.



Segundo o portal Taste of Home, era com um toque a limão e uma pitada de noz moscada que a rainha comia os ovos. Geralmente eram tomados de manhã. O chef pessoal juntava sempre uma colher de leite para ficarem mais fofos.

Eram sempre preparados três ovos de uma vez. A frigideira era aquecida com uma colher de sopa de manteiga. Antes de saírem para o prato, o chef juntava as raspas de limão e um pouco de noz moscada.

Por vezes, chegava a ser acrescentado cebolinho e um pouco de pimenta preta.

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