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A procura por receitas saudáveis é uma constante no seu dia-a-dia? Para lhe facilitar a vida, o Lifestyle ao Minuto fez a pesquisa toda por si e sugere um prato muito fácil de fazer, rápido, delicioso e bastante menos calórico do que julga: bacalhau à brás.
Veja abaixo a receita da nutricionista Joana Malta da Costa!
Ingredientes:
800 g de bacalhau previamente cozido e desfiado
2 alhos-franceses
2 cebolas
6 ovos
2 dentes alho
1 molho de salsa
1 punhado de azeitonas pretas
Azeite
Pimenta
Modo de preparação:
1- Num tacho, coloque azeite e as cebolas cortadas em meias luas e deixe até ficar translúcida.
2- Acrescente os dentes de alho e cozinhe mais um pouco.
3- Junte o alho francês ripado na mandolina e deixe cozinhar. Quando o alho francês estiver cozinhado pode juntar o bacalhau desfiado e deixar cozinhar mais um pouco.
4- Coloque pimenta e, se necessário, retifique o sal.
5- Junte os seis ovos batidos e envolva bem para que os ovos cozinhem sem secar.
6- Desligue o lume, adicione salsa picada e azeitonas e sirva de imediato.
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