Livro da alimentação saudável

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Excelente livro para quem quer saber tudo sobre a alimentação.

Temas:

A importância da boa alimentação
O que são alimentos
O que são nutrientes
O que é caloria
O que são macronutrientes
Os carboidratos
As gorduras e o colesterol
As proteínas
Calorias por grama de nutriente
O que são micronutrientes
Vitaminas
Minerais
A importância dos nutrientes
Dieta colorida
As fibras
Tipos de fibras
Recomendações de fibras
A água: importância e funções
Recomendação de água
O que é alimentação saudável
Princípios da alimentação saudável
A pirâmide dos alimentos
Os grupos de alimentos da pirâmide
As porções da pirâmide
Importância dos alimentos na pirâmide
Pirâmide dos Alimentos para as diferentes faixas etárias
Os 10 mandamentos da alimentação saudável
Os benefícios da actividade física
O que é peso saudável
Índice de Massa Corporal
Avaliação do peso saudável em crianças
Dietas da moda
O que é vida saudável
Desculpas de quem se alimenta mal
Como comer bem, mesmo sem ter muito tempo
Como comer bem com pouco dinheiro
A educação alimentar
Actividades


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