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Tarte de bolacha com caramelo salgado saudável? Parece mentira, mas este pode comer - e repetir - as vezes que quiser.
A receita é da nutricionista Ariana Costa. Pegue num papel e caneta!
Ingredientes:
9 bolachas Maria sem adição de açúcar
1 pudim proteico de caramelo (200 g)
1 iogurte proteico de baunilha (180 g)
1 iogurte skyr natural (120 g)
1 café expresso forte e morno
Pitada de sal
4 folhas de gelatina neutras
Modo de preparação:
1- Hidrate as folhas de gelatina em água fria, por cinco minutos. Dissolva em água quente e reserve.
2- Misture os iogurtes (baunilha e natural) com as folhas de gelatina hidratadas.
3- Num recipiente, faça camadas de iogurte e bolacha embebida em café até terminarem.
4- Finalize com pudim de caramelo, uma pitada de sal e bolacha Maria triturada.
5- Leve ao frigorífico durante três horas ou ao congelador por uma hora.
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