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Uma pizza sem ligar o forno, aquecer no micro-ondas ou encomendar através de delivery é possível. E só precisa de 10 minutos. Tudo é feito na frigideira. A proposta é do portal Receitas Sem Fronteira. Explicam como fazer uma massa de raiz, mas, se estiver com pressa, pode usar uma de compra.
Ingredientes:
500 gramas de farinha
350 gramas de água
2 colheres de sopa de azeite
meia colher de chá de sal
5 gramas de levedura
350 gramas de molho de tomate
200 gramas de mozzarella
manjericão q.b
Modo de preparação:
1- Numa tigela dissolva o fermento em água morna e junte a farinha, o sal e o azeite. Amasse bem. Deixe descansar uns minutos para levedar.
2 - Estenda a massa e coloque-a numa frigideira larga untada com azeite. Pincele com o molho de tomate, acrescente o queijo, tempere com sal e o manjericão.
3- Leve ao lume tapada durante 10 minutos.
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